Recette de sauce à salade japonaise

Cette sauce à salade japonaise que je prépare avec des carottes râpées est un délice.

Ingrédients

20 g de graines de sésame grillées
1/2 oignon
1/2 carotte râpée grossièrement
1 morceau d’ail
0.5 dl d’huile (tournesol ou colza)
1 dl de vinaigre de riz japonais (ou vinaigre blanc classique à défaut)
1 dl de sauce soja japonaise
1 cuillère à café de sucre

Recette

Hacher l’oignon, la carotte et l’ail et mélanger.

Ajouter l’huile, le vinaigre, la sauce soja, les graines de sésame grillées, le sucre et mixer jusqu’à obtenir une sauce homogène brune.

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